Aosen New Materials は DECA-2,4-Dienal の専門的で信頼できるサプライヤーです。 DECA-2,4-Dienal は、脂肪の香りを持つ黄色がかった液体です。 DECA-2,4-ジエナールはリノール酸の主な酸化生成物で、主にチキンフレーバーの調製に使用され、ポテトチップス、揚げ物、スパイシーな食品に使用されます。一定の範囲内では、2,4-ジエナールの濃度が高くなります。 -デカジナール、食べ物の風味が強くなります。 DECA-2,4-Dienal には、共役二重結合とアルデヒド基が含まれています。非常に活性が高く、さらに酸化されてトランス-エポキシ-トランス-デセナールを形成しやすいです。これは、大豆油を暗所で保管する際に生成される特有の芳香物質の 1 つであり、強い臭気を持っています。
DECA-2,4-ジエノール
Cas No.: 2363-88-4
化学式: C10H16O
分子量: 152.23
アイネックス番号:219-114-9
沸点:114-116℃
密度:0.872g/ml 20℃
屈折率:n20/D 1.1515
引火点: >214°F
保管条件:乾燥した状態で密封、室温
形状:透明な液体
色: 黄色がかった液体
匂い:柑橘系の風味とチキンの風味
香りのタイプ:脂肪質
Fema:3135|DECA-2,4-導入
色 黄色っぽい液体
匂い 柑橘系の風味と鶏肉の風味
アッセイ ≥90%
食品添加物 ;
食用スパイス (香料) ;
香水とスパイス ;
医薬品原料;
日常の化学原料;
スパイスフードカテゴリー
包装は170kg/プラスチックドラム、賞味期限は密封包装で12ヶ月です